Ｓｔ．Ｖalentine

来週１４日は嬉しはずかし？ドキドキ、ワクワク　バレンタインデーですよね～

ーというわけで

私も大好きチョコレート！－のリキュール




ノーマルのミルクチョコモーツァルトに加えて
ブラックとホワイトもそろえました！


「モーツァルトはお好き？」－と銘打って
それぞれのモーツァルトでオリジナルカクテル・・・

１０日～１４日までは期間限定で
ゴディバチョコリキュールでのチョコシェィク復活します

１４日ご来店の方には
ママの手作り生チョコをサービスします！

もちろん女性にも！！

小豆リキュール

第３弾「あさきゆめみし」



この間書いた「ぜんざいないの？」ってのたまうわがままなＢ型さんの

「抹茶とあわせてーな」って、またもやのわがまま（笑）

ＦさんのＧＯＯＤアドバイスで
洋なのに和のテイストの「あれ」をベースにして
「和」のカクテルができました

わたくしめが
「絶対このネーミングは古典的な匂いのするものを！」ーと
お客さんと一緒にあ～でもないこ～でもない、言いながら・・・

遠い記憶の断片の中に心に止まったこの響・・・

「あさきゆめみし」

「いろは歌」の一節です

・・・・が

同世代の女子なら昔必死で見た少女漫画の題名やん！ってテンションあがりますでしょ？

まぁこのカクテルができるきっかけとなったＢ型さんお二人と私・・・
同じ年に生まれたというトリオは
もうー「浅い夢を見ることはない」ですかね～（笑）

私は「キムタク」の夢は時々みますけど（笑）（笑）

お知らせ

元マスターのＨＡＰＰＹ　ＳＵＮＤＡＹ

２２日（日）９時半オープン


「日本ではほとんど見ない幻のサザンカンフォートの５０度です。
マミーズバーでも今やお目にかかれない４０度のサザンカンフォートがバックバーにたたずんでおりますがこの５０度はアメリカでは流通してますが日本ではほんの一部の限られたBARでのみ飲むことができるというシロモノです。
私自身もあまりリキュールは飲みませんがこの５０度バージョンは別格です。
ストレートをお勧めしますがレモンを少し絞ってロックでも…バーボンとの相性もバツグンです
（もともとはウイスキーベースリキュールでしたんで…現行はスピリッツベース）

またカンパリとのコンビネーションもなかなかです。
ぜひぜひこの機会にトライしてみて下さい。



来週から通常のマミーズバーでも飲めますのでほとんど日本では飲めないサザンカンフォート５０度バージョンを一度お試し下さい。
ＢＹ元マスター
」

１月２２日（日）２１時半より・・・

＊日曜日営業は時間帯、フード、ドリンウメニュー、サービス等その他もろもろ
　通常営業とは異なりますのであらかじめご了承ください

「小豆」リキュール入荷



あずきですよ！あずき！

某Ｍさんが
しょちゅう「ぜんざいないの？」
ーと言うもんで
Ｆさんが
「小豆」リキュールありますよーと教えてくださり・・・

一回いれてみよかーと踏み切りドキドキしながら発注しました（笑）

ちょっと味見

あら結構いけるやん！

さぁ何作ろう？

ーというわけで

山崎好きのＭさんのリクエストと

山崎蒸留所で山崎試飲のおつまみの中に羊羹があったらしく
それがまた妙にあっていたというＪちゃんのアドバイスにより

山崎とのコラボでー

ショートのカクテルができました

ゆであずき入りです

これありです！

ＨＯＴの小豆カクテルもぜひ！

明けましておめでとうございます

昨年皆様にはＭＡＭＩ’Ｓ　ＢＡＲをごひいきにしていただき
ありがとうございました

ことしもよろしくお願いします



恒例の今年の干支飾りです

毎年和歌山の親友が「紀州ひのき手作り木工雑貨」で
手作りしてるものを年末に送ってきてくれます

毎年それが届く度、
「今年も無事に終わりました、ありがとうございました」
そう思います

継続は力なり・・・・。

地味なことを続けていくことって簡単そうで結構
難しいですよね～

今年も天然ボケは続きます（笑）
（それも続くのかよ～～って）

メリークリスマスです！

今年のＭＡＭＩ’Ｓ　ＢＡＲ　クリスマスは

スパークリング赤ワイン１杯プレゼント

バランタイン３０年を半年ぶりにあけまーす

あっ私の恒例のｻﾝﾀコスプレ（笑）も今年は
２２日２３日２４日やってます

本日ＨＡＰＰＹ　ＳＵＮＤＡＹ営業いたします

ＰＭ８：００より

本日の目玉は・・・

トマーチン７６スクールオブモルトです

元マスターよりちょっとしたお知らせです

「毎日曜ではありませんが、日曜日８時から元マスターが
ウィスキーの勉強会を兼ねて、お店を開けます。
１１月２７日はゲリラ的に開けましたが、ウィスキー好きの
お客様に多数ご来店いただきました。
日ごろの感謝を込めて、ＨＡＰＰＹ　ＳＡＮＤＡＹと題しまして
ウィスキーに限り料金もお安くなります。
（特に普段飲めないウィスキーをビックリ価格で）

通常飲めないモルト、バーボン、スピッリツもありますので
是非起こしきださい。

１１月２７日は
ウィスキーエージェンシーのトマーチン（パーフェクトドラム）
１９７６の３４年が大好評でした。

次回は同一蒸留所のモルト飲み比べなんかを考えてます。
熟成年数や度数、樽、昔と現行の違いを楽しんでいただけたら
幸いです。
いや～ウィスキーって本当に美味しいですね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　磨見良幸　」

＊尚日曜臨時営業では現マスター磨見めぐみ＆スタッフは休みです
　　通常のフードメニューはありません（おつまみ程度）
　　また通常営業のシステムやサービスと若干ことなる場合もありますが
　　ご了承ください。

＊＊＊急ですいません１２月１１日元マスター営業いたします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ちょとこの頃　ワインＬＯＶＥです


ボジョレーヌーボで３ランクのワインを飲み比べ
久しぶりに「いいワインってやっぱり美味しいわぁ！」－と目覚めてしまい

ベーコンステーキに負けない美味しいワインをーと
お近所の酒屋のソムリエ店長に相談した結果




アルゼンチンワイン（イタリアのＭＡＳＩがアルゼンチンで新境地を見つけつくりだしたワインなのです！）

これと
フランスワイン（カルベネソーベニヨン）を用意しました！
大きめグラスでゆったりといかがですか？


対照的な２本ですが・・・あなたのお好みでどうぞ！

ベーコンステーキには白ワインもありです！
Ｊちゃんお薦めでした！

ベーコンステーキ１週間で完売しましたが、＾＾；
ご好評につき緊急取り寄せしてまた引き続き１２月もご提供できます

とりあえず１５枚限定です

アメブロ「スーさんの食っしゃべ日記」に
ベーコンステーキのベストショットでてますのでご覧くださいませ

復活ベーコンステーキ！！



マミーズバーで一世風靡？したベーコンステーキ
ベーコン高騰の為断念しておりましたが

ベーコンステーキ復活熱望の声にお答えしました！！


今回はバージョンアップして
マッシュポテト、トマト、その日のグリーンベジタブルを添えてお出しします

サイズ別限定数各５

早いもの勝ちです（笑）

昔食べて懐かしい方も
噂に聞いて食べたかった人も・・・
「そんなん知らんわ～」ってな方も！
ぜひぜひ！！