ＭＡＭＩ’Ｓ　∞　ＳＰＲＩＮＧ(マミーズ　エイト　スプリング）

ＮＯ,７

「Ｇ.Ｆ.Ｇ」



ＨＩＲＯＫＩのカクテルです

ジンとグレープフルーツのカクテルです

ウォッカとグレープフルーツで有名なのがソルティードッグですよね

ジンとでもありそうなんですが
本で調べるとこれがなかったんです
（とかいってあったらごめんなさい、知ってる方は教えてくださいね）

これがまたシンプルで美味しいんです！！

結構よくでてます

なんでＧ.Ｆ.Ｇかというと・・・

グレープフルーツのＧとＦ
ジン（ＧＩＮ）のＧです

そのまんま（笑）（笑）

あっこれをＨＩＲＯＫＩにたのむ時は
「ジンでよろしく！」と一言そえてくださいませ
苦笑しながら作ってくれます
（なんで苦笑するかはＭＡＭＩ’Ｓ　ＢＡＲで・・・）

＊ＭＡＭＩ’Ｓ　ＢＡＲ　ゴールデンウィークは２日（日）営業で最終日の５日（水）だけお休みします

ＭＡＭＩ’Ｓ　∞　ＳＰＲＩＮＧ　

ＮＯ.６
「しゃらら・・・」



ローズヒップとハイビスカスでジャムを作りそれをウォッカでわりました

ローズピップは野バラの実でビタミンＣの宝庫でレモンの２０倍のビタミンＣが含まれて
います
カルシウムは牛乳の９倍
βカロチン、ビタミンＡ、鉄分も含まれ
ローズピッフティーは女性に人気ですよね～

これ、もちろん私のカクテルです

前から作りたかったんですよ～
美容にいいカクテル（笑）

実も食べれますので、結構楽しんでもらってます

是非　期間中に１度は飲んでみてください

＊ＭＡＭＩ’Ｓ　ＢＡＲ　はＧ.Ｗ最終日の５日だけ休みです
　２日（日）は営業します

１８日（日）定休日
ＭＡＭＩ’Ｓ　ＢＡＲ　スタッフの勉強会を
開きました・・・
講師の先生をお招きしてちょと気合いれました！



元バーテンの先生のＳさんをお呼びして
若いスタッフ達に
バーテンダーの基礎を教授していただきました

私もまだまだ駆け出しバーテンダーでできていないことも多く・・・
勉強になることばかりでした！

みんないつもとは違う緊張感に包まれて真剣そのものでした

今日教えてもらって明日できるっていう簡単なものではなく
練習あるのみですね～
成果はすぐにお見せできませんが・・・
今でとはちょっと違う私とスタッフ達を見てくださいませ

講習会後のミーティングでは知識や技術だけではない
バーテンダーとしての心構え・おもてなしの心など
改めて反省・確認して終えました

また初心にかえって頑張りまーす！！

ＭＡＭＩ’Ｓ　　∞　ＳＰＲＩＮＧ

ＮＯ.５　「ポムチェリー」



ウォッカ＋すりおろしりんご＋トニック＋青りんごシロップ

「すりおろしたりんごの食感を味わってください」
ＢＹ　ＨＩＲＯＫＩ

いつもネーミングに最後まで苦しむＨＩＲOKIです（笑）

すりおろしりんごといえば
赤ちゃんの時
風邪ひいた時にお母さんがしてくれた記憶ありません？？
うんうんってうなずいたあなたはアラフォー以上ですよね（笑）
すぐに茶色に変色するイメージがあったのですが・・・・
意外や意外！！最後まで淡いクリーム色です！

*MAMI'S ∞　（マミーズエイト）・・・
　ＭＡＭＡとスタッフのＭＩＯ　ＨＩＲＯＫＩ　ＡＫＩＲＡ　４人で２種類づつ
　８つのオリジナルカクテルをつくります
　無限大に広がる可能性・・・
　∞と８をかけて
　「ＭＡＭＩ’Ｓ　∞　」

ＭＡＭＩ’Ｓ　∞　ＳＰＲING

ＮＯ．４「ダンデライオン」



ジン＋マンゴージュース＋レモン

「ダンデライオン・・・タンポポをイメージして作りました
マンゴーをあっさり飲みやすくしあげています」ＢＹ　ＡＫＩＲＡ

私はぜひ店の手作りメニューのＡＫＩRAの苦心のタンポポ？？を見て
欲しいです！笑ってください（笑）

*MAMI'S ∞　（マミーズエイト）・・・
　ＭＡＭＡとスタッフのＭＩＯ　ＨＩＲＯＫＩ　ＡＫＩＲＡ　４人で２種類づつ
　８つのオリジナルカクテルをつくります
　無限大に広がる可能性・・・
　∞と８をかけて
　「ＭＡＭＩ’Ｓ　∞　」

ＭＡＭＩ’Ｓ　∞　ＳＰＲＩＮＧ（マミーズ　エイト・スプリング）

ＮＯ.３　「休眠打破」



・ウィスキー＋ゆず茶＋ティフィン（紅茶リキュール）＋ソーダ

「ウィスキーが苦手な方でも飲めるように優しいハイボールを作りました！
いつものハイボールに飽きた方にもお薦めです」ＢＹ　ＭＩＯ

＊休眠・・・花の芽の成長が止まっている状態
★花芽は冬の低い気温に一定期間さらされると休眠から目覚める

眠眠打破？？（眠気ざましのドリンク）って思わず聞いてしまいました（笑）

暖かい春が来て一気に芽ぶいていく・・・
若いパワーを感じる
なんだかワクワクするネーミングでしょ！
（手前みそですが・・・）
若いスタッフ達がオリジナルカクテルを考える時
最後に頭を悩ますのがネーミングです
でも、それぞれがいろいろ考えてでてくる「言葉」には
自分にない感性を感じることができて
いつも感心させられます。


今回のエイトのメニューは
写真つきのアルバム形式でそれぞれのコメント入りです
気合入り（笑）（笑）

４月の休業日
１１日（日）
１８日（日）
２５日（日）
です

　
ＭＡＭＩ’Ｓ　∞　ＳＰＲＩＮＧ（マミーズ　エイト　すぷりんぐ）

ＮＯ.２ 「very very berry」



「旬のいちごを使いました！いちごの食感を味わってください」
Ｂy AKIRA

いちごリキュール＋ヨーグルトリキュール＋ミルク）

とってもとっても可愛いカクテルですよね～
女の子が喜びそうなビジュアルと甘酸っぱい香り・・・

現役女の子も・・・・
昔（笑）女の子も・・・
いかついおっさんも（笑）

「キャハッ」っていちご気分（どんな気分や＾＾；）で、どーぞ

*MAMI'S ∞　（マミーズエイト）・・・
　ＭＡＭＡとスタッフのＭＩＯ　ＨＩＲＯＫＩ　ＡＫＩＲＡ　４人で２種類づつ
　８つのオリジナルカクテルをつくります
　無限大に広がる可能性・・・
　∞と８をかけて
　「ＭＡＭＩ’Ｓ　∞　」

＊４月の休業日
　　４日（日）
　１１日（日）
　１８日（日）
　２５日（日）です！